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筷子是我们餐桌上不可或缺的餐具。然而，使用过久的筷子很容易发霉，大部分家庭都使用竹筷或木筷。虽然这些材料都是天然的，但长时间存放或保管不当，筷子就容易滋生霉菌。竹子和木头具有很好的吸水性，因此在清洗筷子时，内部会残留一些水分，导致筷子发霉。平时我们也常用洗洁精清洗筷子，但洗洁精液体也容易渗透到筷子中，增加细菌滋生的可能性。

因此，家庭中经常会出现筷子发霉的问题。许多家庭可能忽略了，筷子在使用一段时间后也需要更换，通常3-6个月更换一次，长时间不更换会导致筷子上的细菌和毒素滋生。如果新买的筷子没用多久就长了霉斑，可以采用下面的方法清理。

首先，准备一锅清水并烧开，加适量食用小苏打和食盐（可多加一些），食盐可以杀菌消毒，小苏打具有很好的清洁作用。其次，将发霉的筷子浸泡在热水中，同时倒入适量白醋。白醋不仅是一种调味品，还能去除污渍，让筷子更加干净整洁。浸泡半小时后，捞出筷子再用热水冲洗干净残留的污渍即可。

发霉的筷子会有致癌物黄曲霉毒素，需要高温才能去除，所以普通热水无法处理。但小苏打是碱性物质，而黄曲霉毒素在碱性环境下会溶解，可轻易去除。

除此之外，还可以采用淘米水清洁法，将发霉的筷子浸泡在淘米水中，加点食盐再擦洗，最后用煮沸的热水浸泡并晾干。另外，使用白醋煮筷子也是去污的好方法。为防止筷子过久使用导致滋生细菌和霉菌，定期更换筷子至关重要。